Biologisch tuinieren (in ontwikkeling)

Een kort interview met Willem en Anneke Smits - De Kruidenhoeve in Balkbrug

Wanneer zijn jullie begonnen met biologisch tuinieren?

Willem en Anneke: Dat doen we al bijna ons  hele leven en in ieder geval de laatste 40 jaar.

Wat was voor jullie de aanleiding?

Willem: ik heb het al van mijn vader geleerd.

Wat is jullie doel?

De aarde wordt steeds meer vervuild en daar willen wij zo min mogelijk aan meedoen. We eten gezonder zonder gif. Zonder kunstmest en bestrijdingsmiddelen blijven de aarde, de mensen en de dieren (denk ook aan de insecten!) gezonder, om maar een paar redenen te noemen.

Welke maatregelen horen bij biologisch tuinieren?

Het betekent wel fysiek werk. We maken onze eigen compost en weten precies wat daar in zit; mest van onze kippen, lama, pony en schaap en tuin- en keukenafval. Wij maken de planten soms sterker met kalk en turf. Het komt wel nauwkeurig: je past je aan aan de planten en aan de grond. Het onkruid dat wij wieden is weer voeding voor onze dieren.

Zijn er tegenvallers?

De hoeveelheid handwerk. We kiezen bewust voor planten die niet verwend hoeven te worden met gif en kunstmest. De opbrengst van de planten valt wel eens wat tegen.

Wat zijn van biologisch tuinieren de voordelen?

Wij blijven op onze leeftijd gezond. Met biologisch tuinieren laten we iets goeds na voor de volgende generaties en voor de hele wereld.