Toen mijn man Willem thuiskwam met wéér een tuinboek -we hebben er al heel veel!- reageerde ik een beetje geïrriteerd. ‘Bekijk het nou maar eerst’ was zijn commentaar.

Een paar dagen later pakte ik het boek toch maar eens om het nader te bekijken. Ik stelde mijn mening snel bij want ik werd meteen gegrepen door het bijbehorende plantengidsje met korte beschrijvingen van 250 eetbare vaste planten voor mens en dier. Leuk! Eigenlijk wilde ik, ongeduldig als ik soms ben, meteen wel aan de slag.

Toch heb ik me eerst in het boek zelf verdiept; allerlei nuttige informatie over grondsoorten, bodemleven, wilde planten en b.v. beschrijvingen van al bestaande voedselbossen die eigenlijk voedselbosrand zouden moeten heten omdat de meeste eetbare vaste planten niet ín het bos maar aan de rand van het bos groeien.

Het leuke is dat er in de Tuinen van De Kruidenhoeve al heel veel eetbare planten/struiken/bomen staan. De moestuin ligt aan de ene kant van de boerderij en aan de andere kant liggen,  aaneengesloten, boomgaard, bessentuin en een bosje met voldoende ruimte aan de randen om nog van alles te kunnen planten. Daarom zal het niet eens een heel moeilijke klus worden om hier een voedselbos(rand) van te maken. We zijn inmiddels al begonnen met de aanpassing want tenslotte is het voorjaar daar een geschikte tijd voor. Een aanrader: nuttig en inspirerend!

Anneke Smits-Koolhoven
Stichting De Kruidenhoeve
Balkbrug (Ov)
www.kruidenhoeve.nl