Beginpagina van Plantaardigheden.nl

 

 

Actuele toepassingen van planten
Sitemap
Index

Plantaardigheden.nl
Artikelen over planten

Leesmaar.nl
Dodoens en andere bijzondere boeken

Leeswerk.nl
Plantenboeken opengelegd

Kruidenlijstjes

Soms even wachten, en dan... Selecteer een aantal regels en klik op Lees voor, of laat de hele pagina voorlezen.

Specerijen (niet-inheemse keukenkruiden)

alligatorpeper

  • zie peper

amandel

  • Prunus dulcis

bamboe

  • Bambusa vulgaris

cacao

  • Theobroma cacao

cassia, kassia

  • Cinnamomum burmannii
  • Cinnamomum cassia
  • Cinnamomum loureirii

cayennepeper

  • zie peper

cedraat

  • zie sukadecitroen

chilipoeder (gedroogde, gemalen pepers)

  • Capsicum sp.

duivelsdrek

  • Ferula assa-foetida

foelie

  • zie nootmuskaat

galangawortel (laos)

  • Alpinia galanga

geelwortel (kurkuma)

  • Curcuma longa

gember

  • Zingiber officinale

kaneel (kaneelboom)

  • Cinnamomum verum
    • (Cinnamonum zeylanicum)

kappertjes

  • Capparis spinosa

kardemom

  • Elettaria cardamomum

karmozijnbes, westerse

  • Phytolacca americana

kassia

  • zie cassia

kerrie

  • (poedermengsel met o.a. geelwortel)

kruidnagel

  • Syzygium aromaticum

kurkuma,

  • zie geelwortel

laos

  • zie galanga

nootmuskaat

  • (foelie)
    • Myristica fragrans

olijf

  • Olea europaea

paprika

  • Capsicum annuum

paradijskorrels

  • Aframomum melegueta

peper

  • (groene, witte en zwarte)
    • Piper nigrum

alligatorpeper

  • Amomum melegueta

cayennepeper (gedroogd, gemalen)

  • Capsicum sp.

rode peper, (korrels)

  • Schinus molle

Spaanse peper

  • Capsicum annuum

staartpeper

  • Piper cubeba

piment

  • Pimenta dioica

pinda

  • Arachis hypogea

pistache

  • Pistacia vera

saffraan

  • Crocus sativus

sesam

  • Sesamium indicum

sojaboon

  • Glycine max, Glycine soja

steranijs

  • Illicium verum

staartpeper

  • zie peper

sukadecitroen (cedraat)

  • Citrus medica

tamarinde

  • Tamarindus indica

vanille

  • Vanilla planifolia

zoethout

  • Glycyrrhiza glabra

Zie ook:

specerijen: startpagina

encyclopedie van keukenkruiden, ook specerijen

kruiden in de Indonesische rijsttafel

^Naar het begin van deze pagina

Planten
 

Kruidenlijstjes

Geneeskrachtige kruiden

en

Voedselplanten

Beschrijvingen van planten
  A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | MN | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | Z
Foto's prof. Paul Busselen
  A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z
Nederlandse, Latijnse en Engelse plantennamen zoeken
Nieuwe planten-soorten en -namen in Nederland
 
Woordenboek Nederlandsche Taal
Plantago PlantIndex
Letter: druk op CTRL, draai ook aan muiswiel